Nadimak:Juke, Jukies, Juju
Rođendan: 15. kolovoza , 1912
Umro u dobi: 91
Znak sunca: Leo
Također poznat kao:Julia Child
Rođen u:Pasadena, Kalifornija
Poznat kao:Glavni
Citati Julije Child Kuhari
Obitelj:
Supružnik / bivši-:Dijete Paul Cushing
otac:John McWilliams Jr.
majka:Julia Carolyn
braća i sestre:Dorothy Dean, Ivan III
Umro: 13. kolovoza , 2004
mjesto smrti:Montecito, Kalifornija
NAS. Država: Kalifornija
Više činjenicanagrade:1965. - Nagrada Peabody za osobnu nagradu za francuskog kuhara
1966. - Nagrada Emmy za postignuća na obrazovnoj televiziji - pojedinci za francuskog kuhara
1980. - Državne nagrade SAD-a za trenutni interes (tvrdi uvez) za tvrtku Julia Child and More Company [16]
1996. - Dnevna nagrada Emmy za izvrsnu voditeljicu sajma usluga u Julijinoj kuhinji s glavnim kuharima
2001. - dnevna nagrada Emmy za izvrsnu voditeljicu servisa za Juliju i Jacquesa koji kuhaju kod kuće
Preporučeno za tebe
Momak Bobby Flay Joe Bastianich Trisha YearwoodTko je bila Julia Child?
Julia Child bila je kulturni fenomen koji je zaštitno lice francuskog kuhanja u Americi. Amerikance nije samo upoznala s kulinarskom izvrsnošću, već i s finim jelima. Ono što je učinilo njezin roman bila je činjenica da je činila da se bavljenje drogom i rad u kuhinji čini lakim i lakim. Zanimljivo je da kuhanje nije bila prva ljubav za Child koji je radio u odjelu za komunikacije OSS-a prije nego što se vjenčao s Paulom. Zaljubljenik u hranu sofisticiranog nepca, upoznao ju je s finom kuhinjom. Kulinarski užitak toliko ju je obuzeo da je ubrzo naučila francusko kuhanje, a ostalo je, kako kažu, povijest. Dijete nije samo savladalo vještine potrebne za isto, već je odlučilo predstaviti francuske kulinarske užitke Amerikancima. Za isto je izašla s debitantskim djelom 'Ovladavanje umijećem francuskog kuhanja' koje je stvorilo pomutnju među američkom publikom. Knjiga je po svom sadržaju bila revolucionarna i od tada služi kao standardni vodič za kulinarsku zajednicu u cjelini. Osim kuharica, bila je i voditeljica televizijske emisije 'Francuski kuhar' i mnogih drugih. Njezin veseli entuzijazam i izrazito šarmantan glas u kombinaciji s enciklopedijskim znanjem francuskog kuhanja učinili su je najgledanijom televizijskom kuharicom.
Kredit za sliku https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
Kredit za sliku https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
Kredit za sliku https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
Kredit za sliku http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
Kredit za sliku http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
Kredit za sliku http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonAmerički stručnjaci za hranu Američki stručnjaci za žensku hranu Lav Žene Karijera Stekavši akademske kvalifikacije, preselila se u New York gdje se nastanila kao copywritere u reklamnom odjelu tvrtke za opuštanje i modno opremanje, W. & J. Sloane. Tri godine kasnije, vratila se u Kaliforniju i zauzela profil spisateljice u raznim lokalnim publikacijama. Čak je radila u odjelu za oglašavanje u nekim tvrtkama. Za to vrijeme prijavila se za rad u Junior League of Pasadena, koja se zbog visokog rasta nije mogla prijaviti u ženski vojni korpus, umjesto toga prijavila se u Ured za strateške službe. Prvo je angažirana za mjesto daktilografkinje, ali čim je unaprijeđena u čin strogo tajnog istraživača. Potom je godinu dana radila u Odsjeku za hitnu spasilačku opremu na OSS-u. 1944. godine upućena je u Kandy na Cejlonu u važan profil koji je obuhvaćao rad s registracijom i kanaliziranjem visoko klasificiranih komunikacija za OSS stanice u Aziji. Dvije godine kasnije preselila se u Washington DC zajedno sa suprugom Paulom Cushingom Childom. Upravo ju je on upoznao s finom kuhinjom, zahvaljujući svojoj ljubavi prema sofisticiranim blagovaonicama i ukusu. Paul je 1948. godine promaknut u čin izlagača u Američkoj informativnoj agenciji. Promocija je dovela par do preseljenja u Pariz. To je bio njezin prvi obrok u Rouenu koji je djelovao kao svojevrsno kulinarsko otkriće. Ubrzo se upisala u poznatu školu kuhanja Le Cordon Bleu, a kasnije je pohađala treninge kod Maxa Bugnarda i drugih kuhara. Ljubav prema kuhanju vidjela ju je u članstvu ženskog kuharskog kluba, gdje je prvi put upoznala Simone Beck i Louisette Bertholle. Trio je započeo zajednički rad i pokrenuo svoju neformalnu školu L' cole des trois gourmands. U sljedećem desetljeću trio je istraživao razne recepte, iskušavajući i iskušavajući prije nego što su od njih postali kulinarska poslastica. Prepustila se prevođenju recepata s francuskog na engleski. Za razliku od drugih, dala je detaljnu analizu recepata kako bi bili zanimljivi i praktični za ljude koji ih čitaju. Nastavite čitati u nastavku Trio je osmislio svoju prvu knjigu, masivno detaljno djelo od 726 stranica, pod nazivom 'Ovladavanje umijećem francuskog kuhanja'. Knjiga, koju je 1961. objavio Alfred A. Knopf, stekla je kultni status među čitateljima i dobila mnogo kritičkih kritika. Ilustrirane stranice i pažnja prema detaljima učinile su ga bestselerom. Štoviše, knjiga je finu kuhinju učinila dostupnom svima. Nakon uspjeha u prvoj publikaciji, pisala je za razne članke u časopisima i zauzela mjesto kolumnistice za novine The Boston Globe. Tijekom emisije za pregled knjiga 1962. godine prvi je put pomislila da ima vlastiti televizijski show. Gotovo odmah, radila je na ideji i sljedeće je godine ušla u svijet televizije emisijom 'Francuski kuhar' na WGBH. 'Francuski kuhar' bio je glavni hit publike i postao je jedna od najgledanijih emisija. Trajalo je desetak godina, osvajajući značajne i važne nagrade tijekom izvođenja. 1971. godine smislila je svoju drugu knjigu kuhara, 'Knjiga francuskog kuhara', koja je u osnovi bila napisano produženje recepata koji su se pojavili u njezinoj emisiji. Nastavila je to s drugim sveskom 'Ovladavanje umijećem francuskog kuhanja' u suradnji sa Simone Beck. Sljedeće godine, tj. 1972. godine, francuski je kuhar postao prvi televizijski program s natpisima za gluhe. Došla je do svoje četvrte knjige, 'Iz kuhinje Julije Child'. Knjiga je bila prva dokumentirana serija boja 'Francuski kuhar'. Osim što je pružio zanimljive i jednostavne recepte, predstavio je sastavljenu biblioteku kuhinjskih bilješki prikupljenih tijekom snimanja emisije. Rastuća popularnost dovela je do povećanja potražnje za više emisija i knjiga što je na kraju usmjerilo objavljivanje različitih televizijskih programa, uključujući 'Julia Child and Company', 'Julia Child and More Company', 'Dinner at Julia's' i tako dalje. 1981. godine osnovala je Američki institut za vino i hranu, zajedno s vinogradarima Robertom Mondavijem i Richardom Graffom, između ostalih. Glavni cilj organizacije bio je poboljšati znanje i razumijevanje o kvaliteti vina i hrane. Nastavite čitati u nastavku 1989. godine iznijela je svoj magnum opus, 'Put do kuhanja'. To se razlikovalo od ostalih njezinih djela, jer ne samo da je bila knjiga, već je uključivala i niz videozapisa s uputama o receptima i savjetima za kuhanje. U sljedećem desetljeću iznijela je četiri potpuno nove kuharske emisije, uključujući 'Kuhanje s glavnim kuharima', 'U Julijinoj kuhinji s glavnim kuharima', 'Pečenje s Julijom' i 'Julia Child & Jacques Pepin'. Štoviše, svaka je emisija kasnije pretvorena u istoimene kuharice. 2001. preselio se u umirovljeničku zajednicu i poklonio njezinu kuću i radno mjesto Smith Collegeu. Također je darovala svoju kuhinju, koju je po narudžbi dizajnirao njezin suprug Paul, Nacionalnom muzeju američke povijesti. 
Nagrade i postignuća Godine 1965. dodijeljena joj je nagrada Peabody za osobnu nagradu za 'Francuskog kuhara'. 1965. godine primila je nagradu Emmy za postignuća na obrazovnoj televiziji - Pojedinci za francusku kategoriju 1980. godine, dodijeljena joj je američka Nacionalna nagrada za knjige za trenutni interes (tvrdi uvez) za Julia Child and More Company. Godine 1996. upakirala je dnevnu nagradu Emmy za izvrsnu voditeljicu show show-a za film 'U Julijinoj kuhinji s glavnim kuharima'. U novom je tisućljeću dodijeljena prestižnoj francuskoj Legiji časti. Iste godine izabrana je za člana Američke akademije znanosti i umjetnosti. Dobila je dnevnu nagradu Emmy za izvanrednu voditeljicu servisa za film 'Julia & Jacques Cooking at Home' 2001. 2001. 2003. godine dobila je američku predsjedničku medalju za slobodu. Nastavite čitati u nastavku Dobila je počasne diplome na različitim sveučilištima, uključujući Sveučilište Harvard, Sveučilište Johnson & Wales, Smith College, Sveučilište Brown i nekoliko drugih sveučilišta. Osobni život i nasljeđe Dok je radila s OSS-om kao komunikatorom najtajnijih dokumenata između američkih vladinih dužnosnika i obavještajnih službenika, upoznala je Paula Cushinga Childa, također zaposlenika OSS-a. Njih su dvoje vezali 1. rujna 1946. u Lumbervilleu u državi Pennsylvania. Na kraju su bazu premjestili u Washington DC. Par nije imao djece 1994. godine, njezin suprug Paul preminuo je nakon što je pet godina boravio u staračkom domu nakon niza moždanih udara 1989. 1995. godine osnovala je Zakladu Julia Child za gastronomiju i kulinarstvo, privatnu dobrotvornu zakladu za davati potpore za daljnje životno djelo. U početku osnovana u Massachusettsu, zaklada se kasnije preselila u Santa Barbaru u Kaliforniji, koja služi kao njezino sjedište. Zaklada je neaktivna od njezine smrti. Posljednji put udahnula je 13. kolovoza 2004. zbog zatajenja bubrega u umirovljeničkoj zajednici Casa Dorinda u Montecitu u Kaliforniji samo dva dana prije 92. rođendana. Ujedinjeno Kraljevstvo odalo je počast legendarnoj kuharici nazvavši apsolutno nevjerojatnu ružu koja je zlatni maslac / zlatna floribunda jedan po njoj. Danas se zove Julia Child Rose. 
Citati: Ja Trivijalnost Ovaj popularni američki kuhar poznat je po uvođenju francuske kuhinje u američku zajednicu.
